Kulinarische Erlebnisse - unsere Gastronomie!

Außer-Haus-Verkauf

oder

Terrasse mit Luca-App und Tageskarte

oder

Innenraum + Luca für

-Getestete 48 h

-Geimpfte 2 x

-Genesene

 

Montag bis Freitag von 17 - 22 Uhr

Samstag und Sonntag von 12-22 Uhr

und Pfingstmontag von 12-22 Uhr

 

Vorspeise:  10 Gambas (King Prawns) in der Pfanne gebraten

mit Knoblauch-Dip und Baguette   13,50

 

Spargecremesuppe mit Fleischklößchen und Spargel   € 6,90

 

500g deutscher Stangenspargel (1.Wahl) an zerlassener Butter

mit handgeschlagener Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln   € 16,90

.  .  .   mit Holsteiner Katenschinken   € 22,90

.  .  .   mit 2 panierten Schweineschnitzeln   € 24,90

 

Fischteller: Gebratene Filets von Zander

und Rotbarsch an Kräuterbutter mit

Bratkartoffeln und gemischtem Salat   18,50

 

Roastbeef -kalt- an Salatbouquet

mit Remouladensoße und Bratkartoffeln   17,50

 

Gebratene Filets von der Truthahn-Brust

auf fruchtiger Currysoße mit Butterreis

und gemischtem Salat   15,50

 

Jägerschnitzel mit Champignons

und Zwiebeln in Rahmsoße, dazu

Bratkartoffeln und gemischter Salat   15,50

 

Mühlen-Salat: großer gemischter Salat

mit gebratenen Truthahnstreifen,

Quark-Joghurt-Dressing und Baguette   € 13,50

 

Zigeunerschnitzel an pikanter Paprikasoße,

Pommes frites und buntem Salat   € 14,90

 

Sauerfleisch -hausgemacht nach altem Familien-Rezept-

an Salatbeilage und Bratkkartoffeln   € 13,50

 

Bauernfrühstück mit Würfelschinken

und Gewürzgurke   € 11,90

 

Knuspriges 1/2 Hähnchen

nach altem Rezept (Zubereitung 30 Min.)   € 7,90

 

Riesen-Curry-Lümmel mit Pommes frites   € 7,90

 

Telefonische Bestellung unter 04542 2606

oder per mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

Unsere Küchenphilosophie

Frisch zubereitete Gerichte sind unser Markenzeichen, so wird unsere Sauce Béarnaise beispielsweise immer erst nach Ihrer Bestellung mit frischen Eiern von Hand aufgeschlagen.

Den Frischfisch beziehen wir zweimal in der Woche fangfrisch vom Hamburger Fischmarkt, der Transport erfolgt selbstverständlich per Kühltransport.

Unser Gemüse kommt täglich vom Großmarkt und wird im Heissluftdämpfer vitaminschonened gegart. Kartoffeln, Spargel und saisonale Früchte wie Erdbeeren beziehen wir direkt vom Bauern. Auch unser verwendetes Fleisch kommt täglich frisch direkt vom Schlachthof.

Abgerundet wird unser kulinarisches Angebot durch eine Auswahl hervorragende Weine aus der Pfalz, Italien und Frankreich sowie 6 verschiedene Biere vom Fass.

Unsere Mitarbeiter und wir sind stets bemüht Ihnen Ihren Aufenthalt durch unsere individuellen Speisen und saisonalen Köstlichkeiten so angenehm wie möglich zu gestalten und hoffen wir können bei Ihnen in guter Erinnerung bleiben.

Auf unserer überdachten Terrasse ist Platz für über 30 Personen.

Kulinarischer Kalender:

• Januar: Ente, Grünkohl, Hummer & Austern auf Vorbestellung
• Februar: immer noch Grünkohl, Miesmuscheln auf Vorbestellung
• März: Eisbein, Haxe
• April: Heringe
• Mai: Spargel, Maischollen
• Juni: Matjes, Spargel
• Juli: Matjes, Lachs
• August: Pfifferlinge, Matjes
• September: Pfifferlinge, Haxe, Kohl
• Oktober: Haxe, Eisbein
• November: Gans, Ente, Grünkohl
• Dezember: Gans, Ente, Grünkohl, Austern

Unser leckeres Frühstücksbuffet

Starten Sie gut in den Tag mit unserem ausgewogenen und vitalreichen Frühstück in unserem Restaurant!

Wir verwöhnen Sie täglich von 7.00 - 10.00 Uhr mit unseren ausgewogenen Frühstücks - Leckereien:

• Müslistation mit leckeren, verschiedenen Joghurts, Quark & Obst,
• Verschiedene Getränke (Säfte, Wasser, Kaffee, Tee & Kaffeespezialitäten),
• Kalte Köstlichkeiten, wie Wurst & Käsespezialitäten,
• Brötchen & Brotgebinde mit Butter und/oder Margarine,
• Süße & Warme Köstlichkeiten, wie zum Beispiel frisch gekochte Eier.

Falls Sie nicht bei uns im Haus übernachten sollten und trotzdem am Frühstück teilnehmen möchten, laden wir Sie für nur 12 € pro Person herzlichst zu uns ein. Für die Aufwertung mit Räucherlachs, Rührei oder Spiegelei berechnen wir dann 16 € fürs Frühstück pro Person, allerdings nur mit Reservierung. Gerne möchten wir Sie bitten, sich nach vorheriger telefonischer Reservierung unter 04542/2606 oder per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! anzumelden. Kulinarische Erlebnisse - unsere Gastronomie!