Kulinarische Erlebnisse - unsere Gastronomie!

Außer-Haus-Verkauf

täglich von 17 bis 21 Uhr

Samstag + Sonntag von 12-21 Uhr

 

Zarter Hirschkalbsbraten an sautierten Waldpilzen,

Preiselbeer-Birne, Kirschrotkohl und Kroketten   19,50

 

Fischteller: Gebratene Filets von Zander

und Rotbarsch an Bratkartoffeln mit

Kräuterbutter und gemischtem Salat   18,50

 

Grünkohlplatte mit Kasseler, Kohlwurst

und Schweinebacke, dazu kleine

karamellisierte Röstkartoffeln   16,50

 

1/2 Grillente ohne Knochen an Orangensoße

mit Kirschrotkohl und Kroketten   19,50

 

Gebratene Filets von der Truthahn-Brust

auf fruchtiger Currysoße mit Butterreis

und gemischtem Salat   15,50

 

Sauerfleisch -hausgemacht nach altem Rezept-

an Salatbeilage und Bratkartoffeln   12,90

 

Schnitzel, Zigeuner Art, mit pikanter Paprikasoße,

Pommes frites und gemischtem Salat   14,90

 

Mühlen-Salat: großer gemischter Salat

mit gebratenen Truthahnstreifen,

Quark-Joghurt-Dressing und Baguette   12,90

 

Bauernfrühstück mit Gewürzgurke

und Würfelschinken   11,70

 

Riesen-Curry-Lümmel mit Fritten   7,90

 

Jägerschnitzel mit frischen Champignons

und Zwiebeln in Rahmsoße, dazu

Bratkartoffeln und gemischter Salat   14,90

 

Grünkohlteller mit Kasseler, Kohlwurst und

kleinen karamellisierten Röstkartoffeln   13,50

 

Roastbeef -kalt- mit Remouladensoße

an Salatbouquet und Bratkartoffeln   17,50

 

Telefonische Bestellung unter 04542 2606

oder per mail Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

Unsere Küchenphilosophie

Frisch zubereitete Gerichte sind unser Markenzeichen, so wird unsere Sauce Béarnaise beispielsweise immer erst nach Ihrer Bestellung mit frischen Eiern von Hand aufgeschlagen.

Den Frischfisch beziehen wir zweimal in der Woche fangfrisch vom Hamburger Fischmarkt, der Transport erfolgt selbstverständlich per Kühltransport.

Unser Gemüse kommt täglich vom Großmarkt und wird im Heissluftdämpfer vitaminschonened gegart. Kartoffeln, Spargel und saisonale Früchte wie Erdbeeren beziehen wir direkt vom Bauern. Auch unser verwendetes Fleisch kommt täglich frisch direkt vom Schlachthof.

Abgerundet wird unser kulinarisches Angebot durch eine Auswahl hervorragende Weine aus der Pfalz, Italien und Frankreich sowie 6 verschiedene Biere vom Fass.

Unsere Mitarbeiter und wir sind stets bemüht Ihnen Ihren Aufenthalt durch unsere individuellen Speisen und saisonalen Köstlichkeiten so angenehm wie möglich zu gestalten und hoffen wir können bei Ihnen in guter Erinnerung bleiben.

Auf unserer überdachten Terrasse ist Platz für über 30 Personen.

Kulinarischer Kalender:

• Januar: Ente, Grünkohl, Hummer & Austern auf Vorbestellung
• Februar: immer noch Grünkohl, Miesmuscheln auf Vorbestellung
• März: Eisbein, Haxe
• April: Heringe
• Mai: Spargel, Maischollen
• Juni: Matjes, Spargel
• Juli: Matjes, Lachs
• August: Pfifferlinge, Matjes
• September: Pfifferlinge, Haxe, Kohl
• Oktober: Haxe, Eisbein
• November: Gans, Ente, Grünkohl
• Dezember: Gans, Ente, Grünkohl, Austern

Unser leckeres Frühstücksbuffet

Starten Sie gut in den Tag mit unserem ausgewogenen und vitalreichen Frühstück in unserem Restaurant!

Wir verwöhnen Sie täglich von 7.00 - 10.00 Uhr mit unseren ausgewogenen Frühstücks - Leckereien:

• Müslistation mit leckeren, verschiedenen Joghurts, Quark & Obst,
• Verschiedene Getränke (Säfte, Wasser, Kaffee, Tee & Kaffeespezialitäten),
• Kalte Köstlichkeiten, wie Wurst & Käsespezialitäten,
• Brötchen & Brotgebinde mit Butter und/oder Margarine,
• Süße & Warme Köstlichkeiten, wie zum Beispiel frisch gekochte Eier.

Falls Sie nicht bei uns im Haus übernachten sollten und trotzdem am Frühstück teilnehmen möchten, laden wir Sie für nur 12 € pro Person herzlichst zu uns ein. Für die Aufwertung mit Räucherlachs, Rührei oder Spiegelei berechnen wir dann 16 € fürs Frühstück pro Person, allerdings nur mit Reservierung. Gerne möchten wir Sie bitten, sich nach vorheriger telefonischer Reservierung unter 04542/26 06 oder per Email an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! anzumelden. Kulinarische Erlebnisse - unsere Gastronomie!